Beschrijving
Tortiglioni
Tortiglioni van Maltagliati is een goede pasta die je elke dag zou kunnen gebruiken. Een gangbare pasta die geschikt is voor de meeste pasta recepten. De tortiglioni is een buisvormige pastasoort. Het grote voordeel aan deze pasta is dat de pastasaus in de holte van de tortiglioni kan kruipen. Dit komt ten goede van de smaakbeleving van je pastagerecht. Heerlijk voor als je een pastagerecht wilt maken waar je een goed gevulde pastasaus voor gemaakt hebt.
Verpakking:
De tortiglioni zitten verpakt in een stevige plastic zak en zijn lang houdbaar. In de zak zit 500 gram tortiglioni wat genoeg is voor 4 personen. Per persoon is 125 gram ongekookte tortiglioni een goede hoeveelheid pasta.
Kooktijd:
De kooktijd van de tortiglioni is ongeveer 10 minuten. De tortiglioni koken makkelijk en plakken niet aan elkaar. Hou de pasta wel goed in beweging tijdens het koken zodat de penne met geen mogelijkheid aan elkaar kunnen plakken.
Tarwe:
De tortiglioni is gemaakt van durum tarwe die ook wel harde tarwe worden genoemd. Voor de tortiglioni wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse durum tarwe uit Italië. Hierdoor is de pasta van de hoogste kwaliteit en daarom ook zo ontzettend populair in Italië. Mede door de goede kwaliteit van de tortiglioni hecht de pastasaus goed aan de pasta. Hierdoor wordt je pastagerecht nog lekkerder.
Vegan/Vegetarisch
De tortiglioni zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen ze ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.
Pastamaker Maltagliati
Maltagliati is een pastaproducent uit Toscana. De pastamakers van Maltagliati maken sinds 1848 pasta en doen dit met veel liefde en vakmanschap. Lees hier meer over pastamaker Maltagliati.
Voedingswaarde
Per 100 gram ongekookte tortiglioni:
Energie: 1503KJ/355 kcal
Vetten: 1,7 gram
Koolhydraten: 70 gram (waarvan 1,4 gram suikers)
Vezels: 3,5 gram
Eiwitten: 13 gram
Zout: 0,001 gram
Allergenen informatie
De tortiglioni zijn gemaakt van harde durumtarwe en daardoor bevatten ze gluten.
Bewaarvoorschriften
De tortiglioni kun je het beste op een droge en koele plaats bewaren. Doe dit bijvoorbeeld in een bewaarbus of vershouddoos.
