Beschrijving
Witte wijnazijn, klassieke intensiteit
Deze verfijnde azijn ontstaat door een perfecte combinatie van wittewijnazijn en geconcentreerd druivenmost van witte druiven. De witte druiven voegen een delicate en uitgebalanceerde smaak toe, waardoor het product veelzijdig inzetbaar is. Daarnaast wordt een vleugje Balsamicoazijn van Modena IGP toegevoegd, wat zorgt voor een ronde en blijvende smaakbeleving.
Perfect te combineren met gekookte of rauwe groenten, frietjes, wit vlees en zachte kazen. Geniet van een veelzijdige smaakmaker die elk gerecht naar een hoger niveau tilt!
Het bedrijf: I Solai di San Giorgio
I Solai di San Giorgio is een familiebedrijf uit de regio Modena, het hart van de Italiaanse balsamicotraditie. Het bedrijf is opgericht door families met een diepe verbondenheid met hun land, tradities en een passie voor hoogwaardige producten. Ze produceren Balsamicoazijn van Modena en andere verfijnde balsamicospecialiteiten met Italiaanse grondstoffen van de hoogste kwaliteit, waarbij volledige traceerbaarheid van de keten wordt gegarandeerd. Bovendien bevatten hun producten geen karamel of andere toevoegingen, wat de puurheid van de smaak onderstreept.
Wat I Solai di San Giorgio uniek maakt, is hun voortdurende zoektocht naar innovatie. Met een van de hoogste percentages gekookte druivenmost in hun recepten, zijn ze gespecialiseerd in het produceren van balsamicoazijnen en condiments van hoge dichtheid. Het bedrijf werkt volgens diverse gecertificeerde productieprocessen, waaronder biologische, Kosher en Demeter-certificeringen, evenals de internationale IFS-standaarden voor voedselveiligheid en kwaliteit.
De combinatie van traditie en vooruitstrevend denken maakt I Solai di San Giorgio een bijzondere speler in de wereld van balsamico. Hun producten bieden niet alleen een authentieke smaakervaring, maar belichamen ook de Italiaanse passie voor ambacht en kwaliteit.
