Maak kennis met pastamaker Sgambaro
Sgambaro is een familiebedrijf dat al drie generaties lang hoogwaardige pasta produceert. Ze hebben een rijke geschiedenis van ambachtelijk vakmanschap, met een focus op duurzaamheid en kwaliteit.
Het bedrijf heeft zich ontwikkeld tot een voorloper in Italiaanse harde tarwe pasta, met certificeringen voor hun toewijding aan lokale ingrediënten en duurzame productieprocessen.
Pasta van Sgambaro
Het assortiment van Sgambaro bestaat uit 15 verschillende soorten pasta. Al deze pasta’s zijn gemaakt van Italiaanse durum tarwe waardoor de pasta een goede consistentie heeft en heerlijk smaakt.
Volkoren pasta van Sgambaro
Het assortiment met volkoren pasta bestaat uit 5 verschillende soorten pasta. Al deze pasta’s zijn gemaakt van Italiaanse volkoren durum tarwe waardoor de pasta een goede consistentie heeft en heerlijk smaakt. Volkoren pasta is extra voedzaam en bevat meer vitaminen en mineralen.
Spelt pasta van Sgambaro
Het assortiment met spelt pasta bestaat uit 5 verschillende soorten pasta. Al deze pasta’s zijn gemaakt van Italiaanse spelt tarwe waardoor de pasta een goede consistentie heeft en heerlijk smaakt. Spelt pasta is extra voedzaam bevat minder gluten als pasta van normale tarwe.
Kwaliteit en vakmanschap
De pasta’s van Sgambaro worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten. De pastamakers van Sgambaro gebruiken speciale Italiaanse tarwesoorten van uitstekende kwaliteit om een unieke smaak en textuur te garanderen.
Daarnaast streven ze naar duurzaamheid en kiezen ze vaak voor biologische ingrediënten. Bij Sgambaro vind je geen kunstmatige toevoegingen in hun pasta’s. Ze geloven in pure en natuurlijke ingrediënten om de beste kwaliteit te leveren aan hun klanten.
Het productieproces van Sgamabro
Sgambaro-pasta wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerd Italiaans graan. Het graan komt voornamelijk uit nabijgelegen velden, vooral in Midden-Italië en deels uit Apulië. Ze vermijden lange opslagperiodes door directe verwerking in hun eigen molinarij. Dit garandeert de versheid van de ingrediënten en minimaliseert het transporteffect op het milieu.
Het productieproces van Sgambaro-pasta is gebaseerd op traditioneel vakmanschap en zorgvuldige aandacht voor detail. Vanaf het selecteren van hoogwaardig graan tot het malen, kneden en vormen van de pasta, wordt elk stadium met zorg uitgevoerd om de beste kwaliteit te garanderen. Het resultaat is heerlijke pasta met een unieke smaak en textuur, gemaakt met passie en toewijding.
Het smaakprofiel van de pasta
Sgambaro-pasta heeft een heerlijk ‘al dente‘ textuur en een rijke, volle smaak. Elke hap biedt een perfecte balans tussen stevigheid en zachtheid, met een subtiele nootachtige ondertoon. De authentieke ingrediënten zorgen voor een uniek en verrukkelijk smaakprofiel. Kortom, een heerlijke pasta voor elk gerecht!
Pasta recepten
Ontdek een wereld van heerlijke culinaire creaties met de pasta van Sgambaro. Van klassieke sauzen tot verrassende combinaties, vind inspiratie en geniet van smaakvolle gerechten die je smaakpapillen zullen verwennen.
Laat je culinaire avontuur beginnen en ontdek nieuwe mogelijkheden met Sgambaro-pasta. Klik op de button en laat je inspireren!
