Farfalle

Beschrijving

Farfalle

Farfalle van Sgambaro is een goede pasta die je elke dag zou kunnen gebruiken. Een gangbare pasta die geschikt is voor de meeste pasta recepten. De farfalle is een vlindervormige pastasoort. Heerlijk voor als je een lichte pastasaus maakt zoals bijvoorbeeld pasta aglio, olie e peperoncino of voor in een heerlijke pastasalade.

Verpakking:

De farfalle zit verpakt in een stevige papieren zak en zijn lang houdbaar. In de zak zit 500 gram farfalle wat genoeg is voor 4 personen. Per persoon is 125 gram ongekookte pasta een goede hoeveelheid pasta.

Kooktijd:

De kooktijd van de farfalle is ongeveer 8 minuten. De farfalle koken makkelijk en plakken niet aan elkaar. Hou de pasta wel goed in beweging tijdens het koken zodat de farfalle met geen mogelijkheid aan elkaar kunnen plakken.

Tarwe:

De farfalle is gemaakt van durum tarwe die ook wel harde tarwe worden genoemd. Voor de farfalle wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse durum tarwe uit de regio rond Bologna. Hierdoor is de pasta van de hoogste kwaliteit en daarom ook zo ontzettend populair in Italië. Mede door de goede kwaliteit van de farfalle hecht de pastasaus goed aan de pasta. Hierdoor wordt je pastagerecht nog lekkerder.

Vegan/Vegetarisch

De farfalle zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen de spaghettini ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.

Pastamaker Sgambaro

Sgambaro is een pastaproducent uit het noorden van Italië. De pastamakers van Sgambaro maken sinds 1947 pasta en doen dit met veel liefde en vakmanschap. Lees hier meer over pastamaker Sgambaro.

Voedingswaarde

Per 100 gram ongekookte farfalle:

Energie: 1512KJ/357 kcal
Vetten: 1,5 gram
Koolhydraten: 70 gram (waarvan 1,4 gram suikers)
Vezels: 3,5 gram
Eiwitten: 14 gram
Zout: 0,001 gram

Allergenen informatie

De farfalle zijn gemaakt van harde durumtarwe en daardoor bevatten ze gluten.

Bewaarvoorschriften

De farfalle kun je het beste op een droge en koele plaats bewaren. Doe dit bijvoorbeeld in een bewaarbus of vershouddoos.