Olijfolie

Olijfolie

Olijfolie kun je voor van alles en nog wat gebruiken. Wil je bijvoorbeeld olijfolie kopen voor het maken van dressings, om pasta recepten mee te koken of wil je zelf pesto maken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij ons kun je verschillende soorten olijfolie bestellen van uitmuntende kwaliteit.

Wat is olijfolie?

Olijfolie is een plantaardige olie, die door het persen van olijven vrijkomt uit de pitten en het vruchtvlees. De oogst van olijven vindt normaal gesproken plaats van november tot januari. Na de oogst van de olijven worden ze geperst, waarna een soort pasta ontstaat. Vanwege de beperkte houdbaarheid van olijven, dient het productieproces snel te gebeuren. De olie en het water dat vrijkomt bij het persen van de olijven, worden gescheiden van de pasta en vervolgens wordt het water van de olie gescheiden. Zo blijft er uiteindelijk alleen nog olie over.

Olijfolie wordt onder andere gebruikt om te bakken en braden, maar ook voor door de salade, pasta, tapenade, dressing en voor het maken van sauzen. Kenmerken voor goede olijfoliën zijn bitterheid, fruitigheid en pittigheid. Olijfolie komt grotendeels uit Spanje, Italië en Griekenland.

Italiaanse olijfolie

Italië is, op Spanje na, de grootste producent van olijfolie. Geen enkel Italiaans gerecht is dan ook meer weg te denken zonder olijfolie! In ons assortiment hebben wij verschillende Italiaanse olijfolie, zoals de olijfolie van Ilcircolo en olijfolie van Rustichella d’Abruzzo, waarvan wij een extra variant met pepertjes en een met citroen hebben. Onze Italiaanse olijfoliën zijn gemaakt van Italiaanse olijven afkomstig van olijfgaarden in Italië.

Olijfolie bestellen

Olijfolie is erg goed voor de gezondheid, omdat het veel onverzadigde vetten en vitamine E bevat. Wil jij gemakkelijk olijfolie bestellen? Dat kan bij Pastaficio.nl. Zodra je dit besteld hebt, bezorgen wij de bestelling vanaf €39,- ook nog eens gratis bij je thuis. Op die manier kun je eenvoudig olijfolie bestellen van hoogwaardige kwaliteit!